Kolostrum Projesi Ulusal Boyuta Taşınıyor TENMAK İş Birliğiyle Toplantı Yapıldı
Tarım ve Orman Bakanlığı ile TENMAK iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi başlatılıyor. Toplantıda kolostrumun sterilizasyonu ve buzağı sağlığına etkileri ele alındı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı ‘Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler’ projesinin ulusal düzeyde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) ile iş birliği içinde Milli Kolostrum Projesi’nin hayata geçirilmesi planlanıyor. Bu kapsamda, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nda 14 Ekim 2026 tarihinde bir toplantı gerçekleştirildi.
Toplantıya Üst Düzey Katılım Sağlandı
Toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya katıldı. Ayrıca TENMAK Hızlandırıcı ve Işınlama Teknolojileri Koordinatörü Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Radyasyon Uygulamaları ve Analitik Teknikler Grubu Sorumlusu Doç. Dr. Ömer Kantoğlu ve Gıda Mühendisi Doç. Dr. Erhan İç gibi kurumların teknik uzmanları da yer aldı.
Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun (ağız sütü) besin değerlerini koruyarak güvenli bir şekilde sterilize edilmesi üzerine bilimsel ve teknik süreçler detaylı olarak ele alındı. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileri kullanılarak sterilize edilmesi, içerdiği bağışıklık bileşenlerinin korunması ve mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması konuları değerlendirildi.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli ve güvenilir kolostruma erişiminin artırılması, buzağı kayıplarının azaltılması ve hayvancılık işletmelerinde verimliliğin yükseltilmesi amaçlanıyor. Yerel ölçekte başlayan projenin ulusal bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımı konusunda ortak çalışmalar yürütülecek.
